中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） “十五五”建议提出：“坚持扩大内需的战略基点，坚持造福人民与促进消费紧密结合，投资于物与投资于人”。民宿作为惠及民生、促进消费的产业，既有经济实力，又有民生保障。近年来，一些地区推动民宿与乡村旅游产业、文化深度融合，让民宿扎根乡村肌理、融入当地生活，成为激活乡村活力的新动力。民宿行业可持续发展有哪些好的经验？需要注意什么？近日，记者前往安徽黄山进行采访。深耕乡村——吸收当地特色文化养分。晚上7点30分，伴随着阵阵锣鼓，一场别开生面的文艺演出在黟县石亭村活动中心拉开帷幕。它有什么特别之处呢？我们来看节目：有村民和民宿管家带来的二人黄梅戏小调，有村民的群舞《万泉河水清澈见底》，还有合唱《上海歌谣》和上海游客朗诵的诗《我爱这个》……活动中心，安静中流淌着温馨、欢乐。为什么要举办这个活动？ “此时我们是一群因为热爱唱歌而聚集在一起的上海游客，村民们每天也表演各种表演，两人一拍即合。”活动发起人石亭花艺民宿经理黄志勇介绍说。来自上海的游客玲玲是三个月内第三次来到石亭华艺民宿。 “我只是觉得很好，但是我还没有玩够，我还是想要到底什么才是让五湖四海的人们驻足流连的民宿之美？嗯，它从精准定位出发，从需求端出发。近年来，人们对精神文化的需求不断增加，推动了民宿功能的转型。民宿行业正在从满足基本的“精神审美需求”演变，民宿不再只是一个集居住、审美体验、社交、文化学习于一体的睡眠集体空间。了解消费者心理后，提供合适的民宿产品？“黄志勇在培训中找到了一条适合自己的路。黟县有西递村、宏村等46个中国传统村落，被誉为“世外桃源、魅力乡村”，以保存完好的明清古建筑和独特的自然风光而闻名。和文化遗产。 2012年，在海外创业回乡的黄志勇打算在黟县开一家民宿，但没有选择寻找更有名气的西递和宏村村。 “逛了好几个地方，我立刻就被石亭村的徽派庭院所吸引。”在黄志勇心里，每一座徽派古民居都是独一无二的，无法复制。 “徽文化底蕴深厚，不仅有建筑之美，还有戏曲制作之美。希望通过民宿这个载体，让更多游客领略徽文化之美。”黄志勇认为，民宿只有深深扎根于村庄，吸收当地文化的养分，才能长久发展。方向是明确的，但路却并不好走。从2012年到2018年，黄志勇用了6年的时间，明确自己拥有的古民居的权利，并进行修缮和升级。徽派建筑之美与现代生活方式的结合：古民居墙高院深，存在采光差、通风差等问题。 “我们保留了青砖黛瓦这样的立面，还有马墙。娱乐性的。”黄志勇介绍。在空间改造上下足了功夫的同时，娱乐体验也没有被忽视。除了提供茶室、卡拉OK室、古装室等，最近，徽州的鱼灯火了。画站的石亭并没有急于跟风，而是潜心研究雕刻、壁画，发现了徽州彩灯丰富的展示形式。 “你看，不仅有鱼灯，还有龙灯、凤凰灯、麒麟灯等等，这就是古代人们的生活方式。”黄志勇指着手机上的古雕刻画说道。他下一步计划成立灯笼工作室，不会既让村民拥有乡村技艺，又让游客近距离体验徽州手工艺之美。探索差异——精准定位、隔离客户群体。如今，黄山拥有各类民宿3200余家。黄山做了什么？这是很多民宿管理者的共识。这不仅是对黄山的清醒认识，更是对“人”的深刻洞察。在精神文化需求激增的今天，经营民宿需要人文经济学的视角。民宿是民宿审美情趣的凝结和体现，更容易吸引具有相似特征和爱好的游客。关键是利用独特的货源优势，精准定位和细分客户群体。黄山云裳民宿经理程新峰是一位旅行和美食爱好者，注重产品细节和服务质量。 “我们的定位是精品度假民宿黄山云裳民宿位于黄山区汤口镇，在万亩竹林环抱的山谷中营造出“躺在床上看美景”的空间，每个房间都配有独立阳台，布局犹如钢琴的黑键，提供高品质的床位和浴室，住得舒适，吃得健康。程新峰在周边开辟了菜园。民宿种菜、养鸡、养鱼，他还根据季节向附近村民买茶叶、蜂蜜、笋干，“这些都是我觉得好的产品，分享给顾客。没想到大家也喜欢他们。 “离开民宿后，他们就会通过微信来找我订购农产品。”程新峰说。孙敏是1985年后回乡创业的年轻人，是的。目标人群为18-40岁的游客。为了满足当代青年群体的“生产”需求，孙敏选择了黟县塔川国家森林公园内的民宿，并将其命名为“乌木文创美学空间”，让客人打开客房窗户就能看到远处的稻田和茂盛的树木。仅仅选择一个好的网站是不够的。塔川的秋天很棒。第三季他应该做什么？想办法创造空间。无论是挑高设计、回廊结构、大落地窗，还是桌椅、户外秋千、竹梁，孙敏都花了不少心思，让民宿的每一个角落都符合年轻人的审美。他有一个目标，“让每一位来manatshake的客人拍出9张令人愉悦的照片，正好是朋友圈的九个方格。” “运营在一线，根据市场需求推后产品供应。”孙敏奥普民宿一楼开辟了咖啡、餐饮、阅读等功能空间，并销售多种黄山文创产品。他还将开展炉茶泡茶、亲子学习等活动。未来，房间收入将占1/3，其他民宿将占2/3。民宿的主人都是外地来的。男主人来自奥地利，女主人黄琼来自深圳，古莱特他们的女儿阿丽娜今年7岁。在小红书等社交平台上，阿丽娜经常出现在镜头前，分享自己在黄山的日常生活。 “这两年随着免签入境政策的放开，外国游客增多了，这是我们的机会，我们感到有责任、有必要推动跨境交流，为外国游客了解黄山架起一座桥梁。”黄琼表示，外国游客对中国文化感兴趣，更了解中国文化。愿意参与，而不仅仅是欣赏风景。目前，阿丽娜花园以黄山徒步和太极拳为切入点。每天早上，黄琼都会邀请酒店客人和阿丽娜一起练习太极拳。团队建设——资源共享，提升能量水平 民宿从前期规划到开业运营都会遇到很多实际问题。闲置农舍如何利用？如何签订合同？困难就在眼前。 “鼓励集体经济组织通过注册公司、组建合作社、村民入股、依法将闲置房屋退还宅基地等方式，发展全村民宿。” “鼓励城镇居民全村建设民宿，将产权清晰的宅基地闲置房屋出租，合作经营。依法模式。”黄山不少民宿分布在农村，这是推动整体振兴的关键。n 的乡村。经营民宿的人中，不仅有当地人，还有很多外国人。 “他们用自己的资源、视野、审美，搅起了一汪泉水池，推动了黄山民宿产业的发展。”黄山市文化和旅游局乡村旅游科科长王伟志表示，为了让外地人能够无忧无虑地居住、经商，黄山各个领域做出了许多有益的探索。去年，该市以法律的形式出台了对民宿的监管，无论是土地政策、资金支持，还是明确的规定，民宿确实开放，但民宿的人才从哪里来？“虽然是个小温泉，但都是内脏。”个体民宿规模虽小，但提供的服务很多，比如前台接待、房间清洁、餐饮服务，以及每家民宿的个性化服务。一切活动都离不开“人”这一主体元素。早在2022年，民宿管家就成为人事部公布的新岗位，王伟志介绍，黄山大学、黄山职业技术学院设立民宿相关学院，专门培养管理运营人才。同时，我们持续举办市县两级民宿培训班，共有335人获得人力资源和社会保障部门认证的安踏技能证书。面对未来，黄山徽州民宿协会秘书长肖红霞认为，“我们仍然需要共同努力发展”。肖红霞涉足文化旅游行业30多年，还经营着一家城市民宿“溧阳官厅”。他认为，黄山民宿的发展离不开众多民宿管理者的努力。他们在力所能及的范围内探索了尽可能多的变化，形成了各个领域的“民宿+”复合型产业集群。 “还不够。”肖红霞分析，民宿带来游客的能力有限，但需要大量的个人投资。尤其是徽州古民居的修缮本身就价值不菲，后续的运营维护需要不断的投入。这是实用型民宿的一个缺点。比如华艺正在探索的徽剧、彩灯等项目，对于单体民宿来说压力还是很大的。 “如果我们能够共建、共享资源、构建生态系统，整个行业就会健康发展。”肖红霞建议，民宿集群可以加大与外部资源的共创，比如与全国旅行社、医疗机构、亲子平台等合作，将很多民宿形成产品套餐，联合起来。开发旅游产品和线路。黄山民宿的服务水平将再次提升。去年12月，《黄山市促进服务业高质量发展若干措施》发布，将民宿集聚发展平台建设纳入奖励补贴范围。 “我们从培训开始，全程系统地进行市场验证、产品共创、业态组合、运营差异化，我们一直在路上。”王伟志说道。 （记者罗珊珊、徐静）